U gaat straks met één website direct recepten vinden op basis van wat er nú in uw koelkast en keukenkast staat, zodat u zonder extra boodschappen een lekkere maaltijd op tafel zet.
Waarom dit handig is
U gebruikt eerst wat u al heeft, wat tijd en geld scheelt en het koken makkelijker maakt op doordeweekse dagen.
U voorkomt verspilling doordat de site recepten toont die precies passen bij uw huidige ingrediënten.
U krijgt meteen inspiratie met filters voor snel, simpel of bijvoorbeeld vegetarisch koken.
Hoe de AI werkt
De website herkent de ingrediënten die u aanvinkt en koppelt die automatisch aan passende recepten uit verschillende bronnen.
Op de achtergrond rangschikt het systeem recepten op basis van hoeveel van uw ingrediënten al overeenkomen, zodat u zo min mogelijk hoeft bij te kopen.
Met filters als bereidingstijd, dieet of “one pot” verfijnt de site de lijst en zet de duidelijkste opties bovenaan.
Stap-voor-stap handleiding
Deze week gebruiken we één gratis website: SuperCook, waarmee u ingrediënten invoert en direct kant-en-klare recepten te zien krijgt.
Open uw internetbrowser en ga naar: https://www.supercook.com
Klik op “Start” of “Get started” om uw digitale voorraad (“pantry”) te openen.
Kies links in de lijst een categorie, zoals Vegetables, Dairy of Grains, en vink elk ingrediënt aan dat u in huis heeft; elk aangevinkt item verschijnt bovenaan uw voorraad.
Terwijl u aanvinkt, verschijnen er meteen recepten; gebruik de filters “Vegetarian”, “Quick” of een maximale bereidingstijd om het aanbod te versimpelen.
Klik op een recept dat u aanspreekt om de beschrijving, ingrediënten en bereidingsstappen te zien, en lees de stappen rustig door.
Wilt u kleinere of grotere porties? Pas dit aan via de portie-instelling als die wordt getoond, of kies een vergelijkbaar recept met het gewenste aantal personen.
Mist u iets? Probeer een alternatief door dat ingrediënt af te vinken en bekijk opnieuw de suggesties, of zoek op “one pot/one pan” voor minder afwas.
Sla uw vaste ingrediënten op in uw SuperCook-voorraad zodat u ze later niet opnieuw hoeft te selecteren.
Troubleshooting en risico’s
Geen passende recepten: Controleer de spelling, gebruik eenvoudige namen (bijv. “kaas” i.p.v. een merk) en verwijder één lastig ingrediënt om meer matches te krijgen.
Te ingewikkeld: Zet filters op “Easy”, “Quick” of “Few ingredients”, of zoek op “one pot” om het aantal handelingen te beperken.
Porties en tijden variëren: Recepttijden zijn indicatief; kook iets langer of korter afhankelijk van uw fornuis en hoeveelheid, en proef of het gaar is.
Ontbrekend ingrediënt: Kies een recept dat past bij wat u wél heeft, of zoek in de lijst naar vergelijkbare gerechten zonder het ontbrekende onderdeel.
Allergieën en diëten: Zet filters zoals “gluten-free”, “nut-free” of “low salt”, en lees de recepttekst even na op verborgen ingrediënten.
Onlogische hoeveelheden: Neem porties als richtlijn en pas zout, vet en kruiden stap voor stap aan uw smaak aan.
Warmte en aanbakken: Begin op middelhoog vuur en verhoog rustig; elk fornuis en elke pan geleidt anders.
Ovenverschillen: Stel desnoods 10–20 graden lager in als uw oven heet bakt en controleer wat eerder op gaarheid.
Website werkt traag of niet: Vernieuw de pagina, probeer een andere browser of keer later terug; alternatief met vergelijkbare aanpak is https://www.myfridgefood.com
Veiligheidstip
Gebruik de site bij voorkeur zonder in te loggen of deel slechts minimale gegevens, schakel verdachte browser-extensies uit, en let op een veilige verbinding: er moet “https” in de adresbalk staan met een hangslot-icoon. Zet in uw browser instellingen als “Pop-ups blokkeren” en “Do Not Track” aan, en werk uw browser regelmatig bij voor de nieuwste beveiligingsupdates.
Afsluiting
Veel kookplezier met verrassende restjesrecepten uit uw eigen keuken, en vertel uw kleinkinderen wat u gemaakt heeft – grote kans dat ze meteen willen meeproeven.